Blog

Serious Outdoor Cooking

Kiritsuke Knife

Dit mooie in het oog springende kiritsuke mes kreeg ik een tijd geleden opgestuurd van kookgigant. Niet alleen de looks zijn een waar genot voor het oog, maar ook de prestaties in de keuken. Een super scherp mes waarmee moeiteloos door menig voedsel kan worden gesneden. Het mes is lichtgewicht en mooi uitgebalanceerd en is opgebouwd uit 67 lagen damascus staal.


Chef Knife

Ook dit mooie en elegante koksmes kreeg ik een tijd geleden van Kookgigant opgestuurd om uitgebreid te testen. Het is een mooi lichtgewicht mes van goede kwaliteit en met de juiste balans. Opgebouwd uit 67 lagen damascus staal waardoor hij lang scherp blijft. Voor mij was de look doorslaggevend om dit mes te bestellen. Buiten het feit dat hij super presteert in de keuken is het een genot om naar te kijken. Leuk om te gebruiken bij het maken van de food foto’s voor instagram. Dit geldt natuurlijk voor beide messen.